其貌不扬，VC却超高！万众瞩目的刺梨来了！

刺梨——云贵川特有的营养珍果!

它并不是一种在哪里都能长出的水果，生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省有着大面积的人工种植，算是一种地域性的水果。别看刺梨富含营养元素，但出了贵州，却鲜有人了解，可谓“养在深闺人未识”呢~

你可别看刺梨长得扎人，还不知道怎么下嘴，吃起来却是非常养人的哦！它的果实内含有丰富的维生素C、总黄酮、超氧化物歧化酶（简称SOD）、单宁，根据最新官方权威检测：#水果#每100g的刺梨中就含维C3730mg，个别产区甚至可达到5000mg以上，居目前世界各地已知果蔬之首，所以它被称为“维C”。

 

2003年刺梨被收录于贵州省民族中药材宝典内，其药食两用属性也已被认定。

2012年刺梨被质检总局批准为地理标志?；げ?。

央视一套、四套等十几个电视频道都在宣传贵州刺梨，钟南山院士更是献出了自己直播带货的首秀，全程硬核科普，为贵州刺梨打Call~可见刺梨真是一个宝贝呀！

钟南山院士说“刺梨是所有水果中维生素C含量更高的”。钟南山院士还说“从医学角度来说，维生素C对人体健康非常重要，以前我年轻时，每天都要补充维生素C，因为消耗的很多。”

不仅如此，据他介绍，刺梨是一种很有研发潜力的农产品，不仅具有健康的维生素，而且有研发用于医学治疗的前景。“知道刺梨的人不多，需要对它进行更多研究，才能为它开辟更多的前景。”

刺梨的原汁味道带着苦、涩、酸哦，甚至有些人觉得难入口，然而这些都是刺梨的本味哦，这恰恰说明刺梨有“内容”！如果缺少了这些东西，说明刺梨的营养成分发生了流失呢。

我们刚刚经历了过年时的欢聚时刻，大鱼大肉肯定少不了，喝一口刺梨正好可以用来解解腻~还能给频繁喝酒的胃缓解一下补充一些VC呢！初次品尝刺梨果汁会觉得酸涩，想要好喝，小编教你一个小妙招哦，搭配一定的蜂蜜品尝，能让口感更佳哦，酸酸甜甜的味道，加上细腻丝滑的口感，轻轻地抿上一口，就能让这股酸甜传遍全身~